Cestování
Úroveň cestování po Izraeli je srovnatelná s evropskou. Dopravním prostředkem číslo jedna je auto, silnice jsou kvalitní a široké. Kromě dálnice z Jeruzaléma nejsou cesty zpoplatněny. Nenechte se zmást rychlosilnicemi, které velikostí vypadají jako naše D1. Mohla by vás na nich zaskočit křižovatka se semaforem, cyklisti a běžci v odstavných pruzích, i když zde auta jezdí 90kilometrovou rychlostí.
V Izraeli jsou velmi populární autopůjčovny včetně mezinárodních značek známých i v České republice. Ceny jsou srovnatelné se západní Evropou. Izraelci uznávají český řidičský průkaz platný v EU. Možná překvapí, že většina aut v Izraeli je sice nové výroby, ale najdete na nich šrámy po malých kolizích, kterým se na přeplněných městských uličkách jde vyhnout jen stěží. Obecně platí, že viníkem je auto s odřeným předním nárazníkem, ale většinou se to vůbec neřeší. Dá se říct, že Izraelci jsou zodpovědní řidiči, v poměru k velkému provozu na silnicích jsou velké bouračky velmi výjimečné.
Další možnost nabízí autobusová doprava. Celostátní pokrytí zabezpečuje společnost EGGED většinou rozpoznatelná podle zelené barvy autobusů. Další společnosti jsou mnohdy levnější, ale nemají celostátní pokrytí. S jízdními řády je větší problém, na zastávkách většinou najdete jen čísla a cílovou stanici autobusu. Na první zastávce je čas výjezdů, ale i tak není výjimkou čekat déle než deset minut, takže na jízdní řád není vhodné spoléhat. Pro představu - cena za 10km mezi městy stojí u EGGED 12 shekels, s sherut 7 a s VEOLIA 6,5.
Sherut, což jsou velké žluté taxíky, jsou velmi populární a křižují celým Izraelem. Cedulka se směrem jízdy je psaná hebrejsky, ale většinou není problém s domluvou v angličtině. Pokud to není vyloženě mimo řidičovu trasu a ostatní cestující nebudou mít nic proti, zaveze vás přesně tam, kam potřebujete. U autobusů i sherut platí, že musíte na řidiče mávat, aby vám zastavil. Na sherut pak můžete mávat kdekoliv i mimo zastávku.
Letecká doprava je vzhledem k rozloze země (asi 500 km ve směru sever - jih) méně využívaná, ale můžete narazit na poměrně levné lety mezi Tel Avivem a Eilatem, který určitě stojí za návštěvu díky průzračnému Rudému moři. Pokud vás omrzí podmořské akvárium, potápění s delfíny a další atrakce, můžete se vydat do jordánské Petry.
Železniční doprava je rychlá a přesná, ale Izrael nemá moc rozsáhlé pokrytí.
Autostop je rozšířený hlavně mezi vojáky, přesto narazíte na stopaře všech věkových kategorií. Rozhodně se při stopování mějte na pozoru, protože tato doprava není bez rizika.
Strava
Jídlo v Izraeli vyjde podstatně dráž než v České republice (např. 2 litry mléka = 80Kč). Na rozdíl od elektroniky, benzínu, oblečení, kde jsou ceny srovnatelné, se za jídlo a služby všeho druhu platí mnohem více. V restauraci počítejte s útratou asi 3x vyšší než v České republice a nezapomeňte přidat spropitné, které je víceméně dobrovolnou povinností.
Na druhou stranu můžete v Izraeli ochutnat mnoho zvláštních jídel a koření neznámých chutí. Většina restaurací má osobitý styl, těžko tak narazíte na marockou kuchyni, která by vařila špagety. Levnější verzi stravování nabízí pouliční stánky. Falafel (podobný karbenátkům) nebo šavarma v pitě s humusem (nebojte, opravdu nemá s českým humusem nic společného) a rozmanité druhy salátů vás určitě zasytí. O pravé izraelské kuchyni se takřka nedá mluvit, protože se zde setkáte s obrovským množstvím různých druhů kuchyní, které pochází, podobně jako místní obyvatelé, ze všech koutů světa.
Židovská kuchyně je tradičně košer. Zjednodušeně to znamená zákaz požívání vepřového masa, mořských živočichů bez šupin (krabi, chobotnice), kombinace mléka a masa (cheesburger, pizza se sýrem a masem). Restaurace s označením košer si na tyto zásady potrpí, protože by jinak označení ztratily a s tím i řadu zákazníků. V turistických oblastech je ale možné narazit na restaurace, které košer nejsou a salát s chobotnicí klidně naservírují.
Pokud přijedete na svátek Pesach (březen/duben), jsou omezení ještě striktnější, jí se nekvašený chléb maces, stánky s pitou, kuskusem atd. jsou zavřené a dokonce jsou zakryty i regály v supermarketu.